Oggi vi proponiamo la ricetta dei biscottini con la tahina, le mandorle e la cannella. Sono dei morbidi e golosi dolcetti senza uova e senza latte. La tahina è per lo più conosciuta per essere un ingrediente base utilizzato nella preparazione dell’hummus, la crema di ceci che solitamente viene accompagna...
La ricetta di oggi e’ una nostra sperimentazione per preparare degli Hamburger vegani, leggeri e facilissimi da cucinare. Ci piace, ogni tanto, iniziare periodi detox alimentare, così come anche beauty,dopo aver goduto delle prelibatezze culinarie gustate in vacanza senza troppo stare a preoccuparci...
Abbiamo introdotto la quinoa nella nostra dieta perché è un alimento particolarmente dotato di proprietà nutritive, digeribile e a basso contenuto calorico. Originaria del Sud America, e’ un alimento altamente digeribile, molto proteico e con poche calorie, dunque adatto ad ogni dieta e il suo delicato...
Ingredienti protagonisti della ricetta di oggi sono senza dubbio le noci e il gorgonzola che rendono questo risotto cremoso, molto saporito e diverso dal solito. Proprio in questo periodo, a cavallo tra Agosto e Settembre, si tiene a Nogara, in provincia di Verona, la tradizionale festa dedicata al “Riso...
Il pane nuvola conosciuto anche come “Cloud bread” è un’alternativa ricca di proteine al pane tradizionale, fatto di uova e crema di formaggio sardo senza farina. Nonna Regina prepara questi soffici panini senza nessun tipo di farina e questo rende i suoi panini adatti anche ai celiaci e agli...
