Barrette proteiche di riso soffiato e cioccolato

Era da un po’ di tempo che non condividevamo ricettine di dolci, visto il percorso alimentare che stiamo seguendo da ottobre con il nostro coach Davide Gemelli.

Ecco però oggi, tutta per voi, la ricettina di un dolce sfiziosissimo a base di riso soffiato, cioccolato fondente al 70% e burro di arachidi.

INGREDIENTI

• 60 g di riso soffiato Fiorentini
• 2 cucchiai di sciroppo d’acero
• 5 cucchiai di burro d’arachidi
• 200 g di cioccolato fondente 70%

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola, sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
2. A parte, mescolate per bene 5 cucchiai di burro di arachidi con lo sciroppo di acero.
3. Versate il riso soffiato ed amalgamate per bene tutti gli ingredienti.
4. Aggiungete il cioccolato fuso e amalgamate ancora.
5. A questo punto, disponete il composto nelle formine da ghiaccio desiderate.
6. Livellate per bene.
7. Trasferite gli snack in freezer e lasciate riposare per qualche ora. .
8. Trascorso il tempo di riposo, togliete gli snack dal freezer e impacchettateli con la carta forno.
9. Conservateli in freezer o nel vostro frigo all’interno di un sacchetto per alimenti o in un contenitore.
10. Godetevi gli snack e pensateci…

1. 

   Ecco le nostre barrette a medaglione pronte e impacchettate!

   

   Non vi resta che provarle….