La radice del benessere....

Conosciuto già da millenni per le sue proprietà benefiche e curative sia presso le popolazioni dell’Asia orientale che, successivamente, anche presso gli antichi Greci e Romani, grazie agli Arabi che lo portarono in europa, lo zenzero, conosciuto anche come Ginger derivato dal termine indiano “Zingibil”,è una pianta erbacea ormai diffusa e utilizzata in tutto il mondo sia per il caratteristico aroma di limone dal gusto piccante usato in cucina, che per sfruttarne i molteplici benefici effetti sulla nostra salute, derivati dal consumo della sua radice.

Sul mercato lo si può trovare essiccato e in polvere, o ancora meglio, grazie alla facilità con cui viene trasportato ovunque e alle condizioni che ne favoriscono la conservazione, finalmente anche fresco.

Noi lo utilizziamo spesso in cucina per i nostri piatti a base di spezie, insieme alla curcuma e al curry, di cui è un altro dei componenti principali. Ci piace il sapore che dà ai piatti e la recente scoperta delle sue proprietà, che vogliamo qui condividere con voi, ce lo rende ancora più gradito!

Se state seguendo un dieta per perdere qualche chilo, sarete felici di sapere che per il suo effetto termogenico, produce calore e fa bruciare calorie, oltre a sciogliere i grassi, compreso quello localizzato sull’addome (che tanto odiamo!) e il colesterolo nel sangue.

E poi….

E’ un potente:

antifiammatorio in particolare nell’area dell’apparato digerente, prevenendo gastriti e ulcere. Indicato anche in caso di mal di testa e mal di denti
antinausea: assunto prima di un viaggio, la previene, indicato anche per le nausee in gravidanza
antispastico in caso di crampi addominali, mestruali (applicare come impacco due volte al giorno nell’area interessata dai dolori) e coliche dei neonati (somministrato come tisana lasciato in infusione per 5 minuti)
digestivo
antiossidante
antireumatico, indicato anche per le artriti
decongestionante in caso di infiammazioni oculari, congiuntiviti allergiche, blefariti. Perfetto anche per semplici lavaggi per decongestionare gli occhi.
preso come tisana, con l’aggiunta di succo di 1/2 limone e del miele, cura il raffreddore
tonico energizzante anti affaticamento astenia, impotenza
afrodisiaco
anti freddo d’inverno, perché produce e libera calore nel nostro corpo