Abbiamo aspettato tutto l’inverno e finalmente è primavera!
Con l’arrivo di questa stagione ci viene anche voglia di mangiare cosine fresche, leggere e colorate.
Un’idea sicuramente inaspettata ma deliziosa e facilissima da preparare e’ L’INSALATA DI FRAGOLE e ASPARAGI GRIGLIATI.
Potrebbe sembrare un abbinamento strano e insolito ma vi consigliamo di provarla perché ne rimarrete sicuramente piacevolmente sorpresi.
Ecco la lista degli ingredienti
• 2 mazzetti di asparagi
• 150g di fragole
• 100g di germogli di crescione (in alternativa spinacino fresco, songino o insalatina di stagione)
• crema di aceto balsamico
• olio evo @olioevopujje
• sale q.b
Preparazione
Lessate al dente gli asparagi e tagliateli a pezzi lunghi circa un paio di centimetri.
Pulite e tagliate le fragole longitudinalmente.
Aggiungete il crescione lavato e asciugato.
In una grossa ciotola condite con la crema di balsamico, il sale, l’olio evo Pujje .
Preparate la nostra ricetta e fateci sapere se vi piace.
Siamo sicuri che ve ne innamorerete anche voi per leggerezza e facilità.
Ringraziamo:
Olio evo Pujje
Centro Frutta Milano
La nostra insalata pronta!
Preparate la vostra insalatina con amore! E’ l’ingrediente segreto di ogni vostro piatto.
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