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CRACKERS AI SEMI

RICETTE / May 21, 2016

Oggi abbiamo deciso di condividere con voi una nostra ricetta facilissima per i vostri snack  o merendine per i vostri bimbi.

Mario li adora e quando li prepariamo li vuole sempre portare a scuola da condividere con i suoi amici.

TEMPO di PREPARAZIONE: 10min

TEMPO di COTTURA: 10-15 min

INGREDIENTI per 4 persone.

. farina di kamut bio 220gr

. Farina bianca bio 75gr

. Farina integrale bio 75gr

. Semi misti bio 150gr ( semi di girasole, zucca, lino, chia, sesamo, papavero….) mix a vostra scelta

. Olio EVO 30ml

. Olio girasole bio ( spremitura a freddo) 80ml

. Acqua 180 ml

. 3 prese di sale marino integrale

PROCEDIMENTO:

Mettete in una ciotola le due farine, gli olii e il sale.

Mescolate sino ad ottenere un composto morbido e compatto.

Aggiungete i semi avendo cura di inglobarli per benino all’impasto in modo omogeneo.

Potete far riposare il composto in per una notte avvolto nella pellicola trasparente oppure per 20-30min in frigorifero. In caso non abbiate tempo di aspettare procedete allo step successivo.

Stendete l’impasto su un piano infarinato sino al raggiungimento di 1-2mm di spessore. Potete usare il mattarello o la macchinetta per tirare la pasta.

Tagliate con una rotella per la pasta fresca i vostri CRACKERS della forma desiderata.

Fate cuocere i vostri CRACKERS in forno a 180 gradi per 10-15min sino ad ottenere una leggera doratura.

IMURR’s TIPS

Per tagliare i vostri CRACKERS, se non volete la tradizionale forma quadrata o a losanga, potete utilizzare le vostre formine dei dolcetti per la pasta frolla, a forma di cuore, stella, omino….che avete a casa.

Conservate i vostri CRACKERS in una bella scatola di latta o in un sacchetto di carta del pane, per far mantenere loro la sfragranza dell’appena sfornati.

Non dimenticatevi di aggiungere ad ogni vostro piatto un pizzico di aMURR perché farà la differenza…..

Se avete qualche segreto o qualche ricetta speciale da condividere con noi scriveteci a foodiehunter@imurr.com

Bacini

I❤️MURR

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