LA RICETTA DELLE POLPETTE DI CARNE

 COME PREPARARE OTTIME POLPETTE DI CARNE.

Proprio perche’ sono da sempre convinta che per il bambini sia importante “fare” e  “vedere” il prodotto finito del loro lavoro,  questa volta vi propongo la ricetta delle polpette di carne…..
Questo piatto potrà esser rivisitato secondo i gusti dei vostri bambini ma la mia ricetta originale e’ questa:

OCCORRENTE
500 gr di carne macinata
Un panino messo a bagno con del latte
Aglio, prezzemolo, sale e a chi piace un po’ di noce moscata
1 uovo
Formaggio grattugiato.
Pane grattugiato

PREPARAZIONE
In una padella larga mettete un filo d’olio. Quando è caldo aggiungete la carne, tutti gli odori ed il panino strizzato del latte in eccesso.
Quando tutto è ben rosolato, spegnete il fuoco ed incorporate uovo e formaggio.
Aspettate che il composto si intiepidisca e poi con i bimbi date forma e grandezza alle vostre polpette. Una volta fatto questo, bisogna passare tutte le polpette nel pane grattugiato e poi cuocerle.
Versione salutista : mettete le polpette al forno e fatele dorare sopra un foglio di carta forno.
Versione golosa: mettete le polpette  in un wok e fatele friggere!!!!!

VARIANTI
Potete usare al posto del pane una patata lessa e fare le polpette solo di verdure.

E’ bello cucinare con i bimbi. Preparate questo piatto con loro…Si divertiranno tantissimo e voi pure!!!!

Alla prossima
TATA ROSSANA ed I MURR