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La colazione italiana

Home Slider / Lifestyle / October 26, 2021

La colazione è parte di un dolce e piacevole rituale mattutino di risveglio della mente e del corpo.

Chiudete gli occhi e visualizzate …. Non vi sentite in paradiso quando aprite gli occhi al mattino e sentite il borbottio della caffettiera provenire dalla cucina, accompagnato dall’aroma di caffè che profuma tutta la casa?

Magari non è il caffè, perche’ non lo bevete, ma il profumo di cornetti appena usciti dal forno o le note fresche e agrumate di una spremuta d’arancia appena fatta?

Ci sono tante abitudini diverse nel nostro bel paese ma tutte possono essere raccolte sotto il nome di colazione mediterranea o all’italiana, che si fa con latte, caffè, fette biscottate, marmellata, yogurt e spremuta d’arancia.

Si possono fare sostituzioni senza incidere nel complesso: il tè al posto del caffè, il pane fresco o tostato invece delle fette, il miele al posto della marmellata, la frutta fresca per lo yogurt».

Mentre la tradizione italiana al bar non e’ completa senza la famosa brioche.

Ossia cappuccino e brioche!

A #casaMURR la colazione e’ sacra ma ognuno di noi ha le proprie esigenze e abitudini mattutine.

Nostro figlio Mario di 16 anni predilige da sempre la colazione salata con pane e prosciutto oppure scrumble eggs sempre accompagnata da una bella spremuta fresca.

Antonio preferisce la colazione dolce con marmellata fatta in casa su fette di pane appena comprato o gallette di grano saraceno @fiorentini.

Io infine alterno la colazione salata a quella dolce e prevede sempre una parte di proteine e una parte di carboidrati come mi ha insegnato il mio coach @davidegemelli.

A volte preparo una crepe salata ripiena di yogurt greco 0% grassi, condita con sale, pepe e qualche goccia di olio evo. Mentre altre volte la farcisco con marmellata senza zucchero oppure cioccolato fondente.

Insomma alla fine per la colazione si formano due fazioni: quella della colazione salata e quella della colazione dolce.

Voi da quale parte state?

Siete colazione dolce o colazione salata?

Tipica colazione italiana con cappuccino, brioche e spremuta

Mr.Murr non rinuncia quasi mai ad un caffè espresso.

E voi siete invece dolci o salati con la colazione?


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