BOUNTY fatto in casa

Quanti di voi conoscono il Bounty?

Se amate il cocco avrete sicuramente provato almeno una volta questo famoso snack al cocco ricoperto di cioccolato.

Siccome a Mario piace moltissimo abbiamo deciso di fare questa pazzia e provare a prepararlo a casa!

L’interno farinoso e dolce si sposa alla perfezione con la copertura di cioccolato fondente per dare vita a una merenda davvero golosa.

Il Bounty fatto in casa è semplice da preparare.

Basteranno pochi ingredienti per ottenere un dolce senza glutine adatto anche ai celiaci.

Seguite la nostra semplice ricetta…

Ingredienti

• 100 ml di panna fresca

• 50 g di burro

• 70 g di zucchero

• 200 g di farina di cocco

• 200 g di cioccolato fondente

Preparazione

Mettete in un pentolino la panna e fatevi sciogliere a fiamma media il burro e lo zucchero.

Non fatelo bollire, ma solo scaldare.

Unite quindi il cocco, mescolate velocemente e lasciate riposare il tutto per un’ora.

Quando il composto a base di cocco sarà freddo, trasferitelo in una teglia rettangolare o quadrata rivestita di carta forno.

Premete bene in modo da formare uno strato compatto alto circa 1,5 cm e lasciate riposare in frigorifero per tutta la notte.

Con un coltello ricavate poi dei rettangoli lunghi 4 cm e larghi due.

Adagiateli su un vassoio e metteteli in freezer per un’ora.

Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.

Quando sarà fuso e freddo intingete le barrette di cocco ben fredde una alla volta, aiutandovi con una forchetta in modo da ricoprirle interamente.

Rimettete i Bounty sulla carta forno e lasciateli solidificare in frigorifero.

Le vostre barrette al cocco sono pronte per essere gustate.

I MURR’s tips

Le barrette di cioccolato si conservano in frigorifero ben coperte per una settimana.

La panna puo’ essere sostituita con una bevanda vegetale al cocco, burro e zucchero.