Breaking

ArabicChinese (Simplified)EnglishFrenchGermanItalianJapanesePortugueseRussianSpanish

Insalata fresca di primavera

Blog / Food / Home Slider / RICETTE / March 6, 2022

Sentiamo che la primavera si sta avvicinando e ci e’ venuta una gran voglia di piatti freschissimi e colorati.

La nostra ricettina di oggi è un’insalata coloratissima, ricca di vitaminine, omega 3, antiossidanti e anti-aging, facilissima da preparare e gustosissima.

Puo’ essere preparata con tutti i tipi dì insalate e verdure che avete in casa, noi l’abbiamo preparata così.

 

INGREDIENTI:

• Radicchio rosa

• Radicchio precoce

• Radicchio Chioggia

• Foglie della rapa rossa

• Kale verde

• Kale viola

• Cavolo cappuccio rosso

• Insalata gentilina verde e rossa,

• Insalata foglia di quercia verde e rossa

• 1 mela Fuji

• 4-5 Gherigli di noce

• Bacche di goji una presa

• 4/5 Mandorle

• Semi dì papavero 1 pizzico

• Semi dì Lino 1 pizzico

• Semi di girasole 1 presa

 

PER IL POKE’ A PIATTO UNICO:

• Riso nero venere 50 gr. di riso a persona 

• Tacchino o pollo a pezzetti

• Fiocchi di avena per la panatura

• Paprika dolce a vostro piacere 

• sale

• 1 spicchio di aglio

• 2 foglie di alloro

• olio evo Pujje

 

PER IL DRESSAGE:

• Senape 1 cucchiaino

• 2 tappini dì aceto di mele

• 1-2 cucchiaio dì sciroppo d’acero (in alternativa sostituite con 1-2 cucchiaini dì zucchero)

• Sale

• Olio evo @pujje

 

PREPARAZIONE

Lavate e asciugate la vostra insalata.

Tagliatela non troppo piccola e avendo cura dì non ammaccarla.

Disponetela in una grande ciotola avendo cura e pazienza di separare tutte le diverse varietà.

Tagliate mezza mela e fettine e mezza a cubetti e aggiungetela alle vostre varietà’ dì radicchio.

Aggiungete ad ogni tipo dì insalata un tipo diverso dì seme e ogni porzione dell’insalata sia differente.

Preparate il dressage dentro una piccola ciotola.

Mettete 1 cucchiaino dì senape che farete sciogliere con i due tappini di aceto dì mele.

Aggiungete a vostro gusto 1 o 2 cucchiai dì sciroppo d’acero e mescolate.

In ultimo aggiungete l’olio evo a vostro piacere e mescolate bene.

La presa dì sale direttamente sull’insalata.

Potete a questo punto decidere di condire tutta l’insalata insieme e rovinate il vostro capolavoro oppure riproporre in ogni piatto la vostra combinazione.

Un modo molto originale per preparare la vostra insalata in monoporzioni e’ quella di sistemarla all’interno delle foglie intere del vostro cavolo cappuccio creando una combinazione di colori da far sembrare la vostra insalata un anemone.

 

I MURR’s tips

Questa insalata puo’ diventare un buonissimo poke’ se aggiungete riso nero venere bollito e pezzetti di tacchino all’avena e paprika dolce.

La nostra insalata primavera

Dettaglio della nostra insalata

La nostra insalata monoporzione impiantata nelle foglie dì cavolo cappuccio


Tags: , , , , , , , , ,




Previous Post

Estée Lauder il 75°

Next Post

Positivita’: come raggiungerla.





You might also like



0 Comment


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *