Food Hunting - Rubacuori by Venissa

Cari amici,

Questa settimana io e i MURR abbiamo avuto l’occasione di partecipare al primo aperitivo esclusivo “Speak Easy Extravaganza”, organizzato da Chateau Monfort, all’interno delle stanze segrete del prestigioso ristorante Rubacuori by Venissa.

Presso il ristorante, curato da Venissa e dallo chef Andrea Asoli, ospita periodicamente nuovi cuochi che hanno così la possibilità di confrontarsi e aggiungere al proprio percorso professionale un’esperienza coi fiocchi e indimenticabile.

Venissa si trova sulla meravigliosa isola di Mazzorbo, vera e propria patria di colori, arte, natura e sapori. Prima di parlarvi dell’aperitivo, vi raccomandiamo di mettere Venezia nelle mete da visitare il prima possibile.

Lo chef Andrea Asoli ha proposto ricette gustose per evocare ricordi e sapori tradizionali seguendo rigorosamente le regole del codice Venissa: un connubio perfetto fra l’amore per la terra, il mare e il prodotto locale, e la dedizione e la conoscenza della tradizione. Il risultato, ve lo garantiamo, sono piatti che raccontano una storia attraverso il palato. Vi state chiedendo che storia? Quella della laguna veneziana.

Ma vogliamo dirvi qualcosa anche sulla magica location. Il ristorante Rubacuori by Venissa è uno spazio fiabesco che scalda il cuore, ricorda una favola, e una in particolare. Andate alla scoperta dei dettagli che ricordano il racconto di Carroll, Alice nel Paese delle Meraviglie, sparsi ovunque!

Vi consigliamo in particolare il brunch domenicale: è una vera coccola che consente di gustare ogni settimana un menù diverso. Vi diamo qualche informazione sui prossimi appuntamenti:

1 Maggio | Asparago e dintorni: Più che un brunch, un viaggio alla scoperta degli asparagi, da quello bianco di Bassano a quello violetto, da quello marino al selvatico.
8 Maggio | Del mangiar veneziano: Un brunch incentrato sul tema della cucina domestica della tradizione veneziana. cicchetti e bigoli a gogò.

Avete programmi domenica prossima? Noi sapete cosa vi consigliamo, ecco qui l’indirizzo:

RUBACUORI
Corso Concordia 1
20129 Milano
T 02 776761
ristorante@hotelchateaumonfort.com
www.ristoranterubacuori.it

Fateci sapere com’è andata e scriveteci qualche consiglio a foodiehunter@imurr.com