Breaking

FOOD HUNTING: è tempo di pizza da GARAGE.

Blog / Food / FOODIE hunter / December 18, 2016

Dopo essere volati in California e poi in Oriente (ovviamente virtualmente), questa settimana abbiamo deciso di rimanere nel nostro Paese preferito, cioè l’Italia.

Noi siamo sicuri che non riusciremo mai a visitare tutti i locali di Milano, perché sono davvero tantissimi, eppure spesso ci capita di avere l’impressione di non sapere dove andare perché siamo già stati ovunque… Capita anche a voi?

Quindi ci siamo imposti di cercare un posticino nuovo, e abbiamo trovato una deliziosa pizzeria in Corso Sempione: Garage Pizza & Co. Del resto, una buona pizza è sempre un’ottima idea, o no? E poi l’estate è ancora lontana quindi i carboidrati non ci fanno paura!

Garage Pizza & Co. ha aperto qualche mese fa, ed è un locale davvero unico nel suo genere: non è la solita pizzeria arredata per far sentire subito i clienti a casa, dai colori caldi e dallo stile mediterraneo.

Ci è sembrato di entrare in un’officina e questo ci ha immediatamente fatto sorridere: che posto originale!

Dominano il ferro ed il legno di recupero, lo stile dunque è industriale e metropolitano, con un’unica differenza: il profumo da cui si viene accolti non è quello di benzina, ovviamente, ma quello di grano.

Il menù di Garage Pizza & Co. non è tradizionale (e chi si aspettava lo fosse?). O meglio, lo è solo parzialmente: è infatti possibile ordinare una pizza cosiddetta “classica”, con un cornicione alto e croccante, oppure una pizza “degustazione”, cioè bianca e condita solo dopo essere stata in forno, per un totale di circa 20 alternative. Sì, avete letto bene: 20. Scegliere, insomma, non è stato facile.

Quando una pizza è buona, deve essere cotta bene e l’impasto deve essere di qualità: da Garage Pizza & Co. tutte le farine sono biologiche e di grano 100% italiano semi-integrale.

La lunga lievitazione (dalle 48 alle 72 ore) garantisce una facile digestione e una incredibile leggerezza – oltre, naturalmente, a un sapore unico. Le materie prime, inoltre, sono scelte in base alla stagionalità, ma non possono mai mancare buoni pomodori San Marzano DOP e la mozzarella Fiordilatte.

Ma da Garage Pizza & Co. si mangia solo pizza? Assolutamente no: c’è qualche altro sfizio nel menù, per esempio i panzerotti, la tartare di angus e il tataki di tonno, consigliati a chi voglia prepararsi lo stomaco prima di assaggiare una delle pizze più buone di Milano. Non mancano infine ottimi cocktail, vini e birre artigianali per completare la cena perfetta.

Garage Pizza & Co. ha anche un cortile esterno, e sapete cosa vuol dire questo, vero? Che dovremo per forza tornarci anche con la bella stagione!

Qual è la vostra pizza preferita a Milano? Scriveteci a foodiehunter@imurr.com

GARAGE PIZZA & CO.

Corso Sempione 42

Milano

Tel. 02 36758307

garagesempione@gmail.com

Chiuso domenica

FullSizeRender (19)

IMG_0126 (1)

IMG_0123 (1)

IMG_0124 (1)

IMG_0125 (1)

15107261_1604265723203641_7995066772044792541_n

15055840_1601912493438964_8442531123796546852_n

14224919_1582488218714725_8053391466039898628_n

garage-pizza-milano-3

garage-pizza-e-co-milano-960x520

13419256_1555427161420831_7991260889327774174_n


Tags: , , , , , , , , , ,




Previous Post

TIRAMISU' dei MURR

Next Post

Trend Accessori Holidays 2016 - A tutto glitter!





You might also like



0 Comment


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *