Tra pochi giorni e’ Natale ed abbiamo deciso di regalarvi una ricetta speciale che abbiamo richiesto direttattamente alla pasticceria VANILLA BAKERY di cui vi abbiamo parlato qualche settimana fa…..
INGREDIENTI PER IL CUPCAKE:
– Farina autolievitanti 180 gr
– Zucchero 100gr
– Burro 80 gr
– 3 uova
– Latte 60 ml
– Bacon 3 fette
PREPARAZIONE DEL CUPCAKE.
In una ciotola lavorare lo zucchero con il burro.
Aggiungere le uova con il latte, infine la farina autolievitante e le fette di bacon tagliate a pezzettini (cotte in precedenza in padella).
Infornare a 180° per 20-30 min circa.
INGREDIENTI PER IL FROSTING :
– Zucchero a velo 300 gr
– Burro 80 gr
– Latte 2 cucchiai
– Sciroppo d’acero
PER REALIZZARE IL FROSTING.
Prendete una planetaria (IMPASTATRICE ), se la possedete altrimenti fatelo a mano, in cui montate per almeno cinque minuti il burro (80gr), lo zucchero a velo (300gr), 2 cucchiai di latte e dello sciroppo d’acero.. Quando abbiamo ottenuto una spuma soffice la trasferiamo in un sac a poche e ricopriamo con movimenti circolari la superficie superiore del cupcake.
Utilizzare dello sciroppo al caramello per guarnire ulteriormente e decorare il dolce.
Mai i cupcakes sono stati più’ facili da realizzare per stupire tutti compresi i vostri ospiti durante le vostre feste di Natale. Provateci anche voi a realizzarli e fateci sapere come vi sono venuti magari mandandoci anche le vostre foto.
Tags: christmas cupcake, cupcake, dolci di natale, i murr, RICETTE DEI MURR
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