Barrette ai cereali e frutta secca

Siamo  a Londra per lavoro da qualche giorno.

L’atmosfera qui è frenetica,  tutto viaggia ad altissima velocità, ma c’è tempo per godersi la città  pur correndo.

Il cibo si divide in junk food o healthy food.

Noi naturalmente optiamo per alimentarci in modo organico e naturale.

Non mancano quindi, per chi sceglie uno stile di vita e un’alimentazione sana, luoghi speciali, come anche prodotti organici, leggeri e gustosi.

Tra i cibi che più si mangiano per break veloci e colazioni, trionfano  i cereali e le barrette naturali e organiche.

Per questo vogliamo condividere la ricetta per preparare questo snack a casa in modo biologico.

• Frutta secca mista sgusciata ( noci, nocciole, mandorle….) 100 gr.
• Muesli bio 250 gr.
• Cioccolato bio fondente a pezzi 220 gr.
• Burro bio a pezzi 130 gr.
• Miele bio, agave bio, o sciroppo di acero bio ( a seconda delle preferenze ) 100 gr.

• Tritate separatamente in un mixer prima la frutta secca, poi il muesli e infine il cioccolato e metteteli in una grande ciotola.
• Fate sciogliere a bagnomaria il burro unito al miele e unitelo al composto tritato
• Amalgamate bene l’impasto.
• Stendetelo su un foglio di carta forno ben livellato e con uno spessore di circa 1 cm.
• Riponetelo in frigorifero per circa 1h.
• Tagliate le barrette della forma desiderata.