Un po’ di tempo fa i nonni ci hanno preparato una torta all’arancia, soffice e leggera, facile da preparare che ci ha regalato un’infinita’ di emozioni e ricordi legati all’infanzia e al periodo di Natale.
La torta all’arancia è un dolce indicato in questo periodo di arance, per una colazione sana o per concedersi un attimo di dolcezza in qualsiasi momento della giornata.
Scoprite la nostra ricetta completa per preparare una torta all’arancia perfetta per tutte le occasioni.
Ingredienti
3 arance bio ben lavate
200 gr di farina 00 bio
200 gr di zucchero di canna bio
100 gr di burro bio
2 uova bio
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
Preparazione
Foderate con carta forno una tortiera da 24 cm di diametro, spennellatela con un po’ di burro fuso e cospargetela con un leggero strato di zucchero.
In una terrina unite il burro fuso e lo zucchero, mescolando per amalgamarli.
Unite al composto le uova, la farina, il lievito per dolci e la buccia di un’arancia grattugiata.
Fate attenzione a grattugiare solo la parte arancione della buccia perché quella bianca renderebbe amara la vostra torta all’arancia.
Pelate a vivo le arance eliminando i filamenti bianchi, tagliatele a pezzetti e unitele all’impasto mescolando per amalgamare tra loro tutti gli ingredienti.
Mettete nella tortiera alcune fette sottili di arancia tagliate direttamente con la buccia, poi ricoprite il tutto con l’impasto della torta all’arancia.
Cuocete la vostra torta all’arancia in forno a 170°C per circa 25 minuti, una volta pronta, rovesciatela in un piatto di portata (possibilmente un’alzatina di vetro) e servitela a temperatura ambiente dopo averla cosparsa di zucchero a velo setacciato con un colino.
I MURR’s TIPS
Se siete dei veri golosi, una volta pronta, potrete farcire la vostra torta all’arancia con una vellutatissima marmellata di arance fatta in casa che donerà al vostro dolce una vera e propria esplosione di golosità.
Tags: #arance, #tortafattaincasa, dolci, RICETTE
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