A volte l’occhio inganna….ciò che appare può non corrispondere a realtà.
Questa ricetta può sembrare un dolce mentre è un antipastino salato.
È veloce e super facile come piace a noi!
INGREDIENTI
- 1 barbabietola ( già cotta a forno)
- Parmiggiano grattato 120 gr.
- 2 Uova bio per ripieno
- 1 uovo (solo rosso) da spennellare sopra il salame.
- Sale q.b
- Tabasco qualche goccia
- Pasta sfoglia 1 rotolo
- Sesamo una spolverata
PROCEDIMENTO
- Frullare nel mixer la barbabietola tagliata a pezzetti, le uova, il parmigiano, qualche goccia di Tabasco, un pizzico di sale.
- Srotolare la sfoglia su una teglia forno.
- Stendere il ripieno su tutta la superficie facendo attenzione di lasciare almeno 2 cm di pasta dai bordi.
- Aiutandovi con la carta forno arrotolate il tutto a salame.
- Spennellare con il rosso di un uovo e aggiungete una spolverata di semini di sesamo.
- Infornate dopo aver preriscaldato a 170 gradi e lasciate cuocere 20 minuti circa.
- Tirate fuori dal forno e lasciate raffreddare.
I MURR’s TIPS
- Se pensate che l’interno del vostro roll non sia ancora cotto ma avete paura che la pasta sfoglia possa bruciarsi, ponete un foglio di carta forno sopra il vostro salame e continuate ancora la cottura.
- Ricordatevi sempre di aggiungere alla fine della ricetta un pizzico del vostro ingrediente segreto: un pizzico d’aMURR che renderà ogni vostro piatto veramente speciale!
Bacini
I MURR
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