CRUMBLE di more e frutti di bosco

In attesa del Natale non viene voglia anche a voi di preparare dei dolci speciali?Sara’ il freddo e la voglia di stare a casa con la famiglia, dopo tutti i viaggi che stiamo facendo in questo periodo, ma ci viene proprio il desiderio di rimanere al caldo nel nido a preparare qualcosa di speciale con Mario.

E il solo ricordo di tornare a casa ed essere accolti dal profumo di un dolce appena sfornato innesca in noi pensieri ed emozioni speciali che ripagano dalla fatica della giornata…..

Cosa di meglio di una crumble da condividere con le persone che amate?

E’ una ricetta facile, veloce e superlativa. E voi sapete quanto amiamo la crumble perche’ ve la proponiamo sempre in tutte le nostre versioni!

Ingredienti

250-300 gr di more
100 gr di farina 00 bio o di farro
60 gr di burro bio (a temperatura ambiente)
50 gr di zucchero di canna bio
60 gr di mandorle bio a scaglie
zucchero di canna bio q.b.
burro bio q.b.
Zucchero a velo
Una pirofila

Preparazione

Imburrare la pirofila in cui volete cuocere la crumble e cospargetela con dello zucchero di canna.

Lavate le more asciugatele, tagliatele a meta’.

Nel mixer unite la farina, lo zucchero, il burro ( lasciato a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti) e la meta’ delle mandorle in scaglie.

Ottenuto un composto sbriciolato e sabbioso, ne prelevate la meta’ e lo mettete nella pirofila in modo da formare una base . Sopra al vostro letto di sassolini di pasta ponete la meta’ delle vostre more e ricoprite con il restante della pasta rimasta in modo da formare un coperchio e cospargete con il restante delle vostre scaglie di mandorle.

Infornate a 180° per 50 minuti in forno ventilato pre-riscaldato.

Fate sfreddare la vostra crumble e servitela disposta su una bella alzatina di vetro magari guarnita con qualche frutto di bosco.

I MURR’s tips

Potete usare con le more anche i mirtilli per un mix and match speciale.

Cospargete la crumble di zucchero a velo prima di servirla.

La vostra crumble puo’ essere completata con l’aggiunta di una pallina di gelato del gusto che piu’ vi piace.

Ricordatevi di preparare la vostra torta con tutto il vostro AMORE perche’ la rendera’ veramente speciale, come ogni vostro piatto!

Bacini

I MURR