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BACI DI DAMA

Blog / Food / Home Slider / RICETTE / October 14, 2017

Vogliamo  svelarvi una ricetta che nonna Lilli ci prepara quando andiamo in Liguria: i baci di dama bianchi con Nutella.

Ci è venuta voglia di dolci delizie per l’ora del tè questo week end e abbiamo deciso di cimentarci anche noi in  questa ricetta deliziosa, oltre che molto semplice e facile, che vi invitiamo a provare.

INGREDIENTI

Gli ingredienti sono 4 e vanno preparati tutti con la stessa quantità. 

PREPARAZIONE

  • Tostate le nocciole e togliete la buccia, mettetele in un mixer e frullatele insieme allo zucchero.
  • Aggiungete il burro morbido lasciato a temperatura ambiente insieme alla farina.
  • Preparate un impasto tipo la pasta frolla, ponetela in un contenitore chiuso con la pellicola trasparente e lasciatelo riposare per qualche ora in frigorifero. 
  • Preparate una teglia rivestita con cartaforno e preriscaldate il forno a 140-150 gradi.
  • Togliete dal frigorifero la vostra pasta e preparate delle piccole palline che avrete cura di riporre ben distanziate nella vostra teglia. 
  • Ponetele in forno e lasciatele cuocere per 20-25 miniti.
  • Lasciate raffreddare e unite due palline insieme con la Nutella.  

I MURR’s TIPS

  • E’ importante distanziare molto bene le vostre palline per la cottura altrimenti tenderanno ad espandersi ed unirsi una con l’altra formando una torta. 
  • La temperatura del forno non deve superare i 140-150 gradi.
  • Le palline devono rimanere bianche e non dorarsi. Meglio farle cuocere 5 minuti in meno piuttosto che in più’. 
  • Conservate i vostri baci in un contenitore di vetro o una scatola di latta.
  • Ricordate di prepare i vostri dolcetti con tanto amore per renderli ancora più speciali. 


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1 Comment

on April 15, 2017

Sono semplici da fare ma sono ottimi ?



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